‘ลูกพุดจีน’ จิงเต๋อสุกทองเต็มสวน หนุนรายได้ชุมชนมั่นคง
เมื่อไม่นานมานี้ ฐานปลูกพุดจีนในหมู่บ้านฮั่วเจียเฉียว ตำบลซานซี อำเภอจิงเต๋อ เมืองเซวียนเฉิง มณฑลอานฮุย กำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวอย่างคึกคัก
บนเนินเขา สีเขียวเริ่มจางลง แปรเปลี่ยนเป็นสีทองสว่างสดใสของต้นพุดจีนที่ออกผลเต็มกิ่งก้าน สะท้อนภาพแห่งความอุดมสมบูรณ์ ในหมู่บ้านฮั่วเจียเฉียว ผลพุดจีนสีทองนี้ไม่เพียงแต่แต่งแต้มความสวยงามให้ทิวเขาในชนบท แต่ยังกลายเป็นแหล่งสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านด้วย
ความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
“ดูจากการเจริญเติบโตแล้ว ปีนี้มั่นใจได้ว่าจะต้องได้ผลผลิตเยอะแน่นอน ลูกพุดจีนสด 100 ตันไม่ใช่เรื่องยาก” เฉินจงหู่ เกษตรกรผู้ปลูกพุดจีนรายใหญ่ กล่าวด้วยรอยยิ้ม เมื่อมองไปยังสวนพุดจีนสีส้มเหลืองปกคลุมทั่วภูเขา “สองปีมานี้จัดการได้ดี บวกกับสภาพอากาศช่วย ผลผลิตจึงดีตามไปด้วย”
ก่อนที่จะหันมาปลูกพุดจีน เฉินจงหู่เคยทำงานก่อสร้าง ทุกวันถ้าไม่ได้อยู่ที่ไซต์งาน ก็เป็นกำลังเดินทางไปที่ไซต์งาน เขามักพูดเล่นเกี่ยวกับการเปลี่ยนสายอาชีพของตนเองว่า “เมื่อก่อนเป็นหัวหน้าคนงาน ตอนนี้กลายเป็นหัวหน้าภูเขา”
ในปี 2013 เขาเกิดความคิดอยากปลูกพุดจีน แม้ในวัยกว่า 50 ปี ที่คนส่วนใหญ่คงไม่อยากลองอะไรใหม่ๆ แต่เฉินจงหู่เชื่อว่า การกล้าที่จะลองสำคัญกว่าการอยู่นิ่งเฉย ในปีนั้นเขาจึงเช่าพื้นที่เนินเขา 380 หมู่ เพื่อเริ่มปลูกพุดจีน ตั้งแต่เคลียร์พื้นที่ ซื้อกล้าไม้ และลงมือปลูก ทั้งหมดเริ่มต้นตั้งแต่ปีนั้น และเฉินจงหู่ก็ผูกพันกับสวนพุดจีนแห่งนี้ตั้งแต่นั้นมา
ผลพุดจีนที่เพิ่งเก็บสดๆ (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
เมื่ออากาศดี ชาวสวนต่างหยิบเครื่องมือมาทำงานอย่างคล่องแคล่วและมีประสิทธิภาพ ในเวลาไม่นานก็สามารถเก็บผลพุดจีนได้เต็มตะกร้า
เฉินจงหู่ ชี้ไปที่ผลบนต้น พร้อมเล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังอย่างตื่นเต้นว่า “พันธุ์ที่เราปลูกฤดูเก็บเกี่ยวมักอยู่ช่วงราวฤดูกาลลี่ตง สามารถเก็บต่อเนื่องได้กว่า 20 วัน ปีที่แล้วขายผลสดได้มากกว่า 1.2 ล้านหยวน”
เขายังกล่าวเสริมว่า พุดจีนไม่เพียงใช้เป็นวัตถุดิบทำสีเหลืองจากธรรมชาติ และใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาเท่านั้น แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและการหมักเหล้า มีมูลค่าทางเศรษฐกิจและศักยภาพทางการตลาดสูง
ต้นพุดจีนออกผลเต็มกิ่ง (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
พุดจีนไม่ได้เพียงแต่งแต้มความสวยงามให้เนินเขาเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้ชาวบ้านด้วย
เฉินจงหู่ เล่าว่า ปกติฐานเพาะปลูกมีคนงานประมาณ 10 คน แต่ช่วงเก็บเกี่ยวจะเพิ่มเป็นกว่า 50 คน จ่ายค่าแรงรวมต่อปีมากกว่า 3 แสนหยวน รายได้ทั้งหมดเข้าสู่กระเป๋าชาวบ้านโดยตรง
หลายปีที่ผ่านมา เขาเรียนรู้ประสบการณ์มากมาย เช่น ผลพุดจีนกลัวอากาศเย็น ต้องพ่นสารป้องกันการแข็งตัวก่อนเข้าฤดูหนาว หรือการจัดการสวนก็เป็นสิ่งสำคัญ ห้ามให้น้ำเยอะเกินไป แต่ก็ต้องระวังไม่ให้ขาดน้ำ การเรียนรู้จากการปฏิบัติ เปลี่ยนเขาจาก “มือใหม่” กลายเป็น “ผู้เชี่ยวชาญด้านพุดจีน”
ภาพมุมสูงของไร่พุดจีนอันกว้างใหญ่ (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
ระหว่างการให้สัมภาษณ์ โทรศัพท์ของเฉินจงหู่ดังขึ้นหลายครั้ง เขายังไม่ทันได้ดูหน้าจอก็กล่าวอย่างมั่นใจว่า “เก้าในสิบคงเป็นโทรมาสั่งของ”
และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ ปลายสายโทรมาจากเมืองเฟิงเฉิง มณฑลเจียงซี เป็นโรงงานแปรรูปผลพุดจีนสดที่รีบติดต่อมาก่อน เพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการผลิตจะไม่สะดุด
“เป็นลูกค้าประจำกันทั้งนั้น เหมือนปีที่แล้ว เขาจะส่งรถบรรทุกมารับผลสดถึงสวน เก็บแล้วส่งต่อทันที รับประกันทั้งปริมาณและคุณภาพ” เฉินจงหู่เล่า
ไม่นานผลพุดจีนของเขาก็ถูกจองหมดเกลี้ยง ตอนนี้เหลือเพียงภาวนาให้อากาศเป็นใจ เพื่อเร่งเก็บเกี่ยวให้ทัน เพราะช่วงนี้ถือเป็นช่วงที่สวนของเขายุ่งที่สุดของปี
ที่มา People’s Daily Online