“มาวิน-เชฟบุช” พาตะลุยอาณาจักรอาหารทะเล พร้อมสัมผัสวิถีชาวสวน ที่ “สมุทรสาคร”
“เที่ยวฟินกินฉ่ำ” สัปดาห์นี้ 2 พิธีกรหนุ่มคู่หู “มาวิน ทวีผล” และ “เชฟบุช เลอชาญ” ไปบุกตะลุยหาอาหารทะเลสดๆ กันที่ “สมุทรสาคร” จังหวัดที่ขึ้นชื่อว่าเป็นมหานครแห่งอาหารทะเล มีที่เที่ยวที่กิน แบบเที่ยวฟินกินจนฉ่ำใจ ไม่ว่าจะอาหารทะเลสดๆ แบบที่ยังไม่ได้บอกลาครอบครัว หรือจะเป็นอาหารในตำนาน ร้านลับ ร้านแลร์ ถูกเด็ดดีแบบคนถิ่นแนะนำ
2 หนุ่ม เริ่มออกสตาร์ทกันด้วยการไปตามหาวัตถุดิบที่ ”เชฟบุช“ จะนำมาทำเมนูเด็ดให้ “ป่ะปี๊มาวิน” ได้ชิมกันที่ตลาดสดมหาชัย แหล่งรวมอาหารทะเลสดๆ ราคาสบายกระเป๋า มารอชมกันว่า 2 หนุ่ม เลือกช้อปวัตถุดิบอะไรบ้าง หลังจากนั้นทั้งคู่ก็แวะไปเติมพลังมื้อเช้ากันที่ “เจ้รีก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งสด“ ขอบอกร้านนี้ก๋วยเตี๋ยวหลอดเขาไส้แน่นมาก ถั่วงอก เต้าหู้ หมูสับ กุ้งแห้ง ไชโป๊วมาเต็มๆ และทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีอิ๊วผสมน้ำส้ม ที่เข้ากันสุดๆ ป่าปี๊น้องเหมียวหมี่คอนเฟิร์ม ”เชฟบุช“ บอกยังไม่จุใจ มื้อเช้าต้องเติมพลังด้วยเมนูร้อนๆ กับร้านข้าวต้มที่คนถิ่นต่างบอกว่า ที่นี่ทั้งถูกและดี ”ร้านข้าวต้มโบราณนายฮวด“ ซึ่งเปิดขายมายาวนานจนถึงรุ่นที่ 3 แล้ว เมนูดังประจำร้านนี้คือ “ขาหมูน้ำแดงสูตรโบราณ” ที่ตุ๋นแบบเนื้อสีส้ม หมูนิ่มหนังหนึบ
ไปกินกันต่อที่ร้าน “เจ้ไพรริมเขื่อนท่าฉลอม” ร้านอาหารฝีมือชาวบ้าน ที่เปิดมากว่า 30 ปี ของทะเลสดขึ้นชื่อ อาหารแต่ละจานที่ปรุงเหมือนรสมือแม่ มีความแซ่บจัดจ้านถูกใจคนชอบอาหารทะเลแน่นอน ทั้ง ยำดอกชมจันทร์ ไข่ปลาริวกิว ฉู่ฉี่ ปลาลิ้นหมาทอดน้ำปลา ที่หากินยากต้องมาร้านนี้ และสำหรับใครที่อยากจะซื้อหาของฝากของกินเล่นติดไม้ติดมือกลับบ้าน ห้ามพลาดเมนู “เกี๊ยวปลาทอดท่าฉลอม” ตำนานเกี๊ยวปลาทำมือ ที่ทำจากเนื้อปลากะตะ
และทีเด็ดที่ 2 หนุ่มไม่พลาด เมื่อมาที่สมุทรสาคร นั่นคือการมาสัมผัสวิถีชาวสวนกับการเก็บมะพร้าวบ้านแพ้ว พืชเศรษฐกิจประจำถิ่นที่เป็นของดีของที่นี่ โดย 2 หนุ่มทุ่มเทสุดๆ ลุยสวนตัดและเก็บมะพร้าวเองกับมือ เพื่อนำมาทำอาหาร ซึ่งต้องบอกว่าเมนูวันนี้มีทั้งทะเล และมะพร้าวเป็นวัตถุดิบสำคัญ อยากรู้ว่าเป็นเมนูอะไร และจะทำตามได้ไหม ต้องติดตามชมใน “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันเสาร์ ที่ 28 มิถุนายนนี้ เวลา 15.15 น. ทางไทยรัฐทีวี หรือ รับชมย้อนหลังได้ที่ YouTube : Thairath Variety และสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ facebook และ Tiktok ”เที่ยวฟินกินฉ่ำ“