“มาวิน-เชฟบุช” พาไปกินแซ่บกินนัวให้ถึงแก่น ที่ “ขอนแก่น” ใน “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันอาทิตย์นี้ ทางไทยรัฐทีวี
เมืองแห่งรอยยิ้มภาคอีสาน อาหารรสแซ่บ ผู้คนน่ารัก สถานที่ท่องเที่ยวสวยงามมากมาย รายการ “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” สัปดาห์นี้ 2 พิธีกรคู่หู “มาวิน ทวีผล” และ “บุช เลอชาญ” บุกไปเยือนถิ่นดอกคูนเสียงแคน จังหวัดขอนแก่น ไปกินกันให้ถึงแก่นของความแซ่บความนัว ของแปลกของหายากจัดมาครบ ตาม 2 หนุ่มไปม่วนกันเลย
มาขอนแก่นทั้งทีต้องแวะไหว้ “พระลับ” ที่ “วัดธาตุพระอารามหลวง” วัดคู่บ้านคู่เมืองขอนแก่น ซึ่งคนส่วนใหญ่มักจะมามูขอพรเรื่องธุรกิจ ค้าขาย โชคลาภ ให้ได้สมปรารถนา อิ่มใจอิ่มบุญกันแล้วก็ถึงเวลาไปกินของแซ่บกัน เริ่มมื้อเช้าแบบถึงแก่นกันที่ “ร้านอาหารบ้านเฮง” อาหารเช้าที่ชาวขอนแก่นและคนมาเที่ยวจะต้องแวะกิน อาหารเช้า สไตล์ไทย – จีน อาทิ ข้าวต้ม ขนมปัง ไข่กระทะ เมนูแนะนำคือ แซนด์วิชบ้านเฮง หอมกลิ่นขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ไส้แน่นกุนเชียง–หมูหยอง ยาวเต็มคำ ราคา เริ่มต้น 25 บาท เติมพลังมื้อเช้ากันไปพอประมาณ 2 หนุ่มก็ไม่พลาดที่จะแวะสูดโอโซนให้ฉ่ำปอดกันที่ “บึงแก่นนคร” แลนด์มาร์คสำคัญอีกหนึ่งแห่งของขอนแก่น
ก่อนไปกินแซ่บกินนัว 2 หนุ่มขอเอาใจสายเส้นสายเนื้อกันก่อน ที่ “ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเฮียบุ๊ง” สาขา 2 ร้านนี้คนถิ่นบอกว่าถ้ามาขอนแก่นไม่แวะถือว่ามาไม่ถึง เพราะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในตำนานกว่า 60 ปี ที่เสิร์ฟความอร่อยแบบเนื้อเน้นๆ น้ำซุปเข้มข้น หอมกลมกล่อม ซดร้อนๆ คือดีต่อใจสุดๆ ทีเด็ดที่นี่เป็นลูกชิ้นเนื้อทำเองแบบเนื้อเด้งกรอบ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และเนื้อยอชิ้นใหญ่อร่อยถูกใจ เนื้อล้วน 100% ไม่ผสมแป้ง ทำสดใหม่ทุกวัน “มาวิน” ถูกใจสิ่งนี้ เพราะจัดมาถึง 8 ชาม มาถึงขอนแก่นถ้ายังไม่ได้ลองอาหารถิ่นเมนูอีสานก็แปลว่ายังมาไม่ถึงเด้อพี่น้อง ไต่สเต็ปความแซ่บกันต่อที่ “ร้านแม่คำพองอาหารอีสาน” เขามีหม่ำเนื้อ ของขึ้นชื่อเมืองขอนแก่นวางจำหน่าย อาหารอีสานลาบก้อยแบ่งเป็นเมนูทั้งหมูและเนื้อ เมนูแนะนำ หม่ำย่าง ก้อยเสือคั่ว อุเพี้ย เสือร้องไห้ย่าง ไปต่อกันที่ร้านขึ้นชื่อของคนเมืองขอนแก่นอีกหนึ่งร้าน “ร้านซุปหางวัว” บรรยากาศแบบบ้านๆ ร้านอยู่ในหลืบ แบบว่าลับสุดใจ มีแค่ร้านเดียวในอาณาเขตนี้ 2 หนุ่มแนะนำให้เปิดแมพมาเด้อไม่งั้นจะหลงไปไกลโพด เมนูที่มาแล้วต้องสั่ง คือ ซุปหางวัว ที่เป็นไฮไลท์ของที่นี่ ด้วยน้ำซุปที่แซ่บจัดจ้าน เนื้อหางวัวเปื่อยนุ่มมีความเอ็นกรุบๆ “เชฟบุช” การันตีทำดีทำถึงไม่มีกลิ่นคาวสักนิด
ไปให้สุดแก่นอาหารอีสานเลยพ่อแม่พี่น้อง ที่ “ร้านก้อยคาโครง” ร้านอาหารอีสานคักๆ บรรยากาศฟิลทุ่งนา แต่ละเมนูที่รอเสิร์ฟนั้นบ่อยากพากย์ จักจั่น กบ เขียด อึ่งอ่าง หนูนา ปลาไหล และ น้องวัว “เชฟบุช” ถึงกับต้องร้องขอชีวิตและขอให้คุณพี่โปรดิวเซอร์และทีมงานมาแซ่บด้วยกัน บอกเลยว่าแต่ละเมนูที่วางตรงหน้าอเมซิ่งสุดๆ แต่ก็แซ่บอร่อยสุดเช่นกัน “มาวิน” เลิฟมาก ไปสุดเขตของแก่นอาหารอีสานที่ “ร้านสีก้อยฟ้าว” จากร้านรถเข็น กลายเป็นร้านดังเบอร์ต้นๆ ของขอนแก่น เมนูแนะนำ ปลาไหลต้มเปรด อาหารอีสานแท้ๆ มาเป็นตัวๆ อ่อมน้องวัว อุ้มจีนวัว ลาบ ก้อย จัดมาครบสไตล์อีสานลำซิ่ง อร่อยจนต้องเซิ้ง
เที่ยวเมืองอีสานทั้งทีต้องให้สุด “เชฟบุช” เตรียมหม่ำมาทำเมนู “หม่ำคั่วพริกแห้ง” เรียกน้ำย่อยให้กับ “พี่มาวิน” กินคู่กับข้าวจี่สไตล์อีสาน พร้อมเปิดตัวแขกรับเชิญเจ้าของถิ่น เขาคือใคร? ติดตามชมคำตอบในอีพีหน้า กินเที่ยวที่เมืองขอนแก่นกันแบบฉ่ำๆ 2 อีพีรวด กับรายการ “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” อาทิตย์ที่ 27 กรกฏาคม 2568 เวลา 12.45 – 13.45 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32 หรือรับชมย้อนหลังได้ที่ YouTube : Thairath Variety และสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook และ Tiktok “เที่ยวฟินกินฉ่ำ”
#เที่ยวฟินกินฉ่ำ #กินฉ่ำๆกับมาวินเที่ยวฟินๆกับเชฟบุช #มาวินฟินเวอร์ #เชฟบุชเบบี๋ #ไทยรัฐทีวีช่อง32