ประเทศไทยสร้างปรากฏการณ์บนเวทีโลกอีกครั้ง เมื่อร้านอาหารไทยจำนวน 6 ร้าน ได้รับการจัดอันดับในงานประกาศรางวัล World’s 50 Best Restaurants 2025 ซึ่งจัดขึ้น ณ เมืองตูริน ประเทศอิตาลี ตอกย้ำพลัง soft power ด้านอาหาร และศักยภาพของประเทศไทยในการก้าวขึ้นเป็น จุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก (World Gastronomy Destination) อย่างแท้จริง
ในปีนี้ มีร้านอาหารจาก 32 เมือง ใน 22 ประเทศทั่วโลก ที่ได้รับการคัดเลือกเข้าสู่ลิสต์ระดับโลก โดยมี ร้านหน้าใหม่ถึง 10 ร้าน ที่ได้รับการจัดอันดับเป็นครั้งแรก
ประเทศไทยสามารถคว้ารางวัลได้มากถึง 6 ร้าน ซึ่งล้วนเป็นร้านอาหารระดับ Fine Dining จากกรุงเทพมหานคร ได้แก่
•อันดับ 6 | GAGGAN BANGKOK
( The Best Restaurant in Asia)
•อันดับ 13 | POTONG BANGKOK
(Highest New Entry Award 2025)
•อันดับ 17 | SORN BANGKOK
•อันดับ 22 | SUHRING BANGKOK
•อันดับ 30 | LE DU BANGKOK
•อันดับ 35 | NUSARA BANGKOK
(New Entry)
ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงความแข็งแกร่งของวงการอาหารไทย และเสน่ห์เฉพาะตัวของเชฟไทยที่ผสมผสานรากเหง้าทางวัฒนธรรมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ของ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ในการผลักดันประเทศไทยให้เป็น Gastronomy Hub ของโลก โดยใช้จุดแข็งด้านอาหารเป็นเครื่องมือสำคัญในการดึงดูดนักท่องเที่ยวคุณภาพสูงจากทั่วโลก
นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์
ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า
“อาหารไทยไม่ใช่เพียงแค่ความอร่อย แต่คืออัตลักษณ์ วัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์ที่เชื่อมโยงผู้คนทั่วโลก ความสำเร็จของเชฟไทยบนเวทีระดับโลกในครั้งนี้ คือภาพสะท้อนของพลัง soft power ที่สามารถต่อยอดไปสู่การสร้างรายได้และคุณค่าเชิงเศรษฐกิจได้อย่างมหาศาล ททท. มุ่งมั่นส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็น ‘Gastronomy Hub’ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวคุณภาพ ผู้แสวงหาประสบการณ์เฉพาะตัว และหลงใหลในวัฒนธรรมอาหารไทยอย่างแท้จริง”
ทั้งนี้ ร้านอาหารทั้งหมดที่ได้รับการจัดอันดับ ต่างเป็นจุดหมายยอดนิยมของนักท่องเที่ยวระดับพรีเมียม และเป็นแรงดึงดูดสำคัญที่ช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของประเทศไทยในเวทีนานาชาติ โดย ททท เล็งเสนอเป็นเจ้าภาพจัดงาน ในปีหน้านี้
⸻